绿茶出现的时间早，古人夸赞的茶，通常就指绿茶。但为什么我们泡出来的绿茶，却总是没有古人描述的那么好喝呢？难道是他们舌头集体出了问题？恐怕不可能吧！出问题的明明不是古人的舌头，而是我们的冲泡方法，以及品饮方法。明明很好喝的绿茶，没有用对方法，就变得只有浓和苦，没有甘和鲜。所以下面来学学如何泡绿茶吧！

作为红茶的祖师爷，正山小种红茶总是神秘兮兮的，大家对它也是有很多问题要问。看完以下内容，你就对正山小种红茶有一定了解啦。

黑茶属于后发酵茶，是中国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶，陕西泾阳茯砖茶等。接下来让我给你介绍黑茶的品种以及好的黑茶品牌有哪些吧！

乌龙茶（青茶）作为茗茶之一，由于其口感醇厚回甘，既没有绿茶之苦涩，有没有红茶知浓烈，却有绿茶知清香，红茶知甘醇。所有受到广大茶友的喜爱，但是乌龙茶细分品种相当之多，有铁观音、冻顶乌龙、单丛、水仙、大红袍等等，对应品牌又有很多，哪些品牌值得我们选购呢？这里为大家简单介绍一下。

乌龙茶作为茶叶门类里最受欢迎的品种之一，是有理由的。经过特殊工艺的处理，乌龙茶叶的苦涩得以减少，拥有了清爽、解腻的口感，非常适合茶佐饭间品尝，也符合大多数年轻人追求新趣和潮流的喜好。独特的香气，造就了齿颊留香、生津回味的特点，使其适合各种百搭。无论是作为单品乌龙茶，或是制作成奶茶等，都是美味而乐趣无穷。这些道理你都懂，但是一个最简单的问题，为什么乌龙茶叫乌龙茶，反而是个难题。

近几年来随着安溪铁观音名气大扬，走在大街小巷到处可见安溪铁观音，铁观音属于半发酵茶，口感独特。但乌龙茶的种类繁多，包括铁观音，武夷岩茶，武夷肉桂等，因自然因素，人工因素的不同，导致质量等次也参差不齐。你知道选购乌龙茶的诀窍有哪些吗?

乌龙茶常见的，有大红袍、铁观音、凤凰单丛以及台湾冻顶乌龙。不同的人对它们有不同的喜好。那么要选购，如何判断它们品质的高低？

我们日常喝酒时常常遇到这样的情况，同样是浓香型白酒，有的窖香大些，有的香气弱些，有的绵甜，有的冲辣，还有的回味悠长——到底是什么原因使同为浓香型的酒差异那么大呢？酿造好的浓香型白酒都与哪些因素有关呢？

浓香型是目前产量最大、名酒最多的香型。浓香型白酒以粮谷的香气为主，酒体饱满，绵柔甜爽。四川地理条件适宜酿酒，白酒灿若繁星，好喝的浓香型白酒也有不少。