三七粉是中药里面的明星药材，有美白祛斑、活血化瘀、排毒护肝、止血散瘀、消肿定痛、抗肿瘤、增强机体免疫功能、延缓衰老、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化等功效。但是对于入口的药物我们都要格外的慎重，三七粉也不是随便吃的，三七粉不能和生冷类、辛辣类、油腻类、酸涩类、鱼腥类以及各类发物一起服用。

云南文山州历史悠久、产量大、质量好，习称“文三七”、“田七”，为著名的道地药材。然后辨别三七好坏还可以通过看三七头数、三七颜色、三七切面、闻三七气味等方法。

人参是一种名贵滋补药材，优质的野山参具有大补元气、补脾益肺、安神增智之用，除此之外，人参功效还有复脉固脱、生津止渴等。作为一味中草药，人参的方剂有很多，像人参归脾丸、人参健脾丸、人参养荣丸等都是中医常用方剂，而且人参还能用来做人参炖鸡汤、人参乌龙茶、人参鹿茸泡酒等后食用。

那么干人参如何保存？新鲜人参怎么保存？干人参可以继续放在干燥不透光的地方保存，低温保存也可以。新鲜人参就需要冰箱保存或者用沙堆保存等方法。

枸杞泡酒是很受欢迎的一种养生食用方法，很多人都会用枸杞泡酒喝，尤其是男性朋友。枸杞泡酒一般使用50度的纯粮食酒、高浓度白酒或清香型白酒，大约需要1-3个月的时间。枸杞和生地、熟地、人参、桂圆、山药、沙苑子等泡酒都有很好的效果。

讲到铁皮石斛分类，全世界就有1500多种，我国约有76种，那到底怎么样的铁皮石斛是最好的呢？哪种石斛最好？常见石斛有铁皮石斛、金钗石斛、霍山石斛、鼓槌石斛、水草石斛等。

石斛是可以直接嚼着吃，也可以风干之后磨成粉进行熬汤喝的，同样的还可以进行泡茶喝，泡茶喝的石斛可以驱寒虚热，可以治疗胃溃疾病，还可以健脾。下面我们就来看下石斛泡茶的功效，以及石斛煮水的做法。

作为一种十分名贵的中药材，石斛具有滋阴养津、补益脾胃、护肝利胆等功效。但石斛的种类有很多，什么样的铁皮石斛好呢？其实，品质好的石斛与产地密切相关，此外，等级、生长年份、品相等都关乎着石斛质量的好坏。

干鹿茸是鲜鹿茸经过若干次水煮、烘干而成的。干鹿茸的食用方法包括泡制药茶，煎煮药粥，浸泡药酒，散剂吞服，药膳调食。干鹿茸切片先用无烟火燎去鹿茸茸毛，用竹刀刮净。也有不去毛的，然后将枝杈分解。

鹿茸真假该怎么辨别呢？目前市场上假冒鹿茸片主要有三种：以鹿角片代替；以猪皮包裹面粉，猪血的混合物再切片；外皮为真品鹿茸片，里面填充其他物质。