枸杞子的功效与作用及禁忌 枸杞子怎么吃效果好?

枸杞是什么

枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称，是一种药食两用的食物，又叫做枸杞红实、枸杞豆、甜菜子等。 

枸杞产地品种介绍

1、宁夏枸杞 宁夏枸杞，品质领先于全国各地，成为枸杞的代表，宁夏被誉为枸杞之乡。

2、中宁枸杞 中宁枸杞是宁夏枸杞中的上品，皮薄肉厚，口感纯正、甘甜、无苦涩味道和其它异味。

3、黄果枸杞 黄果枸杞近熟时为黄色，熟时为橙红或橙黄色，果身具棱，先端大而基部略小，果肉厚，味甜。

4、黑果枸杞 黑果枸杞又叫做黑枸杞，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。它具有清除自由基、抗氧化功能，保健价值远远高于普通枸杞。  

枸杞的功效与作用

枸杞子中含有丰富的枸杞多糖、胡萝卜素、叶黄素和多种维生素成分，适量食用枸杞的作用是很多的，它可以帮助我们提高免疫，抗衰老，还能缓解眼睛疲劳，对视力也有很好的保护作用。

 枸杞的药用价值

中药枸杞子是枸杞树的果实，味甘性平，入肝经和肾经，中医认为枸杞功效为滋肾，润肺，补肝，明目。除了枸杞子之外，枸杞根也可以当作中药材使用，中医把枸杞的根叫做地骨皮。

枸杞泡水喝的正确方法

1、枸杞菊花茶 材料：枸杞、白菊花。

做法：将菊花用热水冲泡开，然后加入适量的枸杞，等待1分钟左右即可饮用。

功效：菊花枸杞茶的功效与作用为清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩。

2、红枣枸杞茶 材料：枸杞子、红枣、冰糖。

做法：将枸杞子和红枣放到一起加水煮沸，然后关火，加少许冰糖，利用余温快速搅拌，将冰糖搅拌至融化后即可饮用。

功效：红枣和枸杞一起泡水喝有什么作用？适量饮用枸杞红枣茶能够益气、补血、安神，还可以预防高血压哦！

3、黄芪枸杞茶 材料：黄芪、枸杞、冰糖。

做法：先将黄芪和枸杞分别洗净，略泡一下。将洗净的黄芪和枸杞用水煮开，然后加入适量冰糖，转小火慢煮5分钟。等待其冷却后即可饮用。

功效：将黄芪和枸杞一起泡水喝不仅能够强身健脑，还能益气固表，提高身体免疫力。

枸杞泡酒的正确方法

1、枸杞生地酒 材料：枸杞、生地黄、白酒。

做法：将所有药材洗净捣碎，放置于干净的酒坛中，用白酒浸泡，密封15日后即可取出饮用。

功效：枸杞泡酒的功效为滋肾填精，养血益智。

2、枸杞沙苑子酒 材料：沙苑子、枸杞子、山茱萸、菊花、生地、白酒。

做法：将所有药材加工研碎，用绢袋盛，扎紧口袋备用。将白酒倒入坛中，放入药袋，加盖密封，放置于阴凉处，每日摇动数下，14日后开封，去掉药袋后饮用。

功效：沙苑子、枸杞子、山茱萸补肝肾，菊花、生地滋阴清热，沙苑子同菊花还有养肝明目的功效，用来一同泡酒可以起到补肝肾，明目之功效。

枸杞煲汤做法大全

1、银耳红枣枸杞汤

材料：银耳、枸杞、红枣。

做法：将银耳洗净泡发后和去核的红枣放入高压锅煮1小时，然后再加入枸杞焖5分钟。

功效：银耳红枣枸杞汤的功效与作用为滋阴润肺、化痰止咳，此外，它还能起到美容养颜、补血益气、益胃生津等作用。

2、枸杞炖鸡汤

材料：老母鸡、牛大力、枸杞子、盐、生姜、料酒。

做法：先把鸡宰杀洗净，然后放入砂锅中。往砂锅内加入适量冷水，将鸡焯一遍水，然后加入生姜、料酒，用小火炖至酥烂。炖好后再加枸杞、牛大力和盐炖1-2分钟。

功效：适量食用枸杞炖鸡能够起到补肾益精、养肝明目的作用。

 枸杞子泡水喝的禁忌

有发烧、炎症、腹泻等病症的患者不宜食用枸杞，此外，高血压患者、肠胃虚弱人群以及性欲亢奋的人群也不宜食用枸杞子。平时在食用枸杞子的时候还应注意用量不宜过多，过量枸杞子泡水喝的害处可是很大的，比如说会导致上火、引起失眠多梦、导致脾气暴躁等。

枸杞上火吗

吃太多枸杞是会容易导致上火的，因为枸杞属于热性的食物，如果一次性吃太多会导致身体承受不了，引起口舌生疮等上火不适。 

枸杞一天吃多少粒最好

一般来说放10颗枸杞已经非常足够了，但是很多朋友为了追求更好的效果可以适当多加点，最好不要超过三十颗。

 孕妇可以吃枸杞吗

孕妇可以适量食用枸杞子，这样可以帮助她们补充维生素，增强免疫力。但是要注意吃法和用量，一天最多不能超过10粒，否则不但不能吸取枸杞的营养，还可能发生危险。

女人长期喝枸杞水好吗

女性最好不要长期饮用枸杞水，因为枸杞虽然美白养颜，但是长期饮用却会导致内火旺盛，反而不利于健康。

枸杞怎么分辨好坏

看产地

宁夏地区出产的枸杞子功效要更好一点，此外，青海和新疆这两个产区的枸杞子质量也还不错，可以优先选择这些产地生长的枸杞子。

看外观

新鲜的枸杞颜色柔和、有光泽、肉质饱满；被染色的枸杞，肉质较差、无光泽，外表颜色暗红。

尝口感

在挑选过程中如发现口尝有回味苦味较重的情况，这可能是被江南一带称之为的“土枸杞”，虽然作用相似，但品质和补益作用都较差，请勿选用。