黑枸杞和红枸杞有什么区别?区分黑枸杞和红枸杞的特征及功效差异

1、外形特征区别

黑枸杞外形呈黑色长形，有光泽而且略带透明，果核略小于红枸杞，紫红色，肉质少。而红枸杞则为橙红色、椭圆形、饱满有肉质，果核较大，中心孔径大。

自然环境、生长条件等等也会影响枸杞的颜色。黑枸杞一般生长在海拔较高、环境恶劣的地方。黑枸杞比红枸杞更能适应恶劣环境，生长也更加珍贵。

黑枸杞颜色比较深，呈黑色长形，外观相对较细小；红枸杞颜色为橙红色、椭圆形、饱满，外观相对较大。

2、产地区别

黑枸杞主要产于青海、西藏、内蒙古等地，黑枸杞生长于高寒山区，黑枸杞比较珍贵。而红枸杞一般则是产于内蒙古、甘肃、宁夏等地，红枸杞是滋阴降火、调理身体的好帮手。

因其生长的环境不同，所以所含的微量元素也有所区别。黑枸杞产于高寒山区，因此更容易吸收铁质、氨基酸、蛋白质、钙、锌、铜等多种元素，红枸杞则更容易吸收钙、铜、铁、维生素C、胡萝卜素和类胡萝卜素等微量元素。

3、功效区别

黑枸杞主要具有抗氧化、滋补肝肾、提高免疫力等功效。黑枸杞中含有丰富的维生素C、类胡萝卜素、锌、锗、锰，适合久坐少动或工作、学习压力较大的人食用，能够提高身体的免疫力。

红枸杞则主要具有润肺止咳、降血压、抗疲劳等功效。红枸杞中含有多种维生素，特别是维生素A、B、C。红枸杞能够调节身体免疫力，缓解肝胆问题，保护眼睛和神经系统。

两种枸杞的功效略有不同。各种功效取决于各种参数-从种植到收成，包括环境、地方和处理方式等等，这些参数的不同就会带来黑枸杞和红枸杞等品种的略有不同功效。

4、适用人群区别

黑枸杞适合久坐少动、睡眠不足、注意力不集中、免疫力低下的人群食用。黑枸杞富含多种微量元素，有助于提高身体的免疫力。

红枸杞则适合于经常上网、熬夜阅读、工作学习压力较大的人群食用。红枸杞中富含的多种维生素和对身体有调节作用的微量元素，有助于提高身体的免疫力。

黑枸杞和红枸杞各有所长，但具体还是需要根据个人需要来选择。

总结：本文详细介绍了黑枸杞和红枸杞的特征和功效两个方面。通过对比发现，两者的功效略有不同，适用人群也有所区别。读者可以根据这些特征和功效来选择适合自己的枸杞品种，以达到更好的保健效果。