糕点怕变质，存放有讲究，这些存放技巧你知多少

糕点中含有丰富的脂肪和糖，一旦受热、受潮，很容易发霉，变质，所以一定要存放在低温，阴凉，通风良好的地方。不同糕点等食品杂物不要放在一起，避免串味。这些存放技巧，你需要知道。

1.需要准备物品：糖果或方糖

糕点上放一块糖果或者方糖~这样糖块吸附潮湿的功能，就能把点心储存得非常好了。

2.需要准备物品：纸巾+水

用厨房纸巾（普通纸巾亦可）将糕点盖住，往纸巾上喷水至潮湿即可；将糕点放入原包装盒内放入冰箱冷藏。

3.需要准备物品：容器+新鲜面包片

首先要把它密封好，然后就是往我们密封容器中方一片新鲜的面包片，这样糕点就能保存时间上一些，如果面包片硬了，就再换一片！

不同类别的糕点有不同的存放方法：

1、戚风蛋糕类

秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温可以保存2~3天，密封冷藏室保存约7~10天，密封冷冻室保存约2~3个月，吃之前解冻回温即可。

2、海绵蛋糕类

秋冬室温约可以保存3~5天，夏天室温约可以保存2~3天，密封冷藏室保存约7~10天，密封冷冻室保存约2~3个月，吃之前解冻回温即可。

3、蛋糕卷

蛋糕卷中间夹馅若是鲜奶油或是卡仕达酱，则必须密封冷藏室保存，可以保存3天。冷冻室可以保存1个月。

蛋糕卷中间夹馅若为奶油糖霜，秋冬室温可以保存3~5天，夏天室温月可以保存2~3天，密封冷藏保存约5~7天，密封冷冻保存2~3个月。

4、轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存，大约可以保存5~7天，密封冷冻大约可以保存2~3个月，吃之前放入冷藏解冻。

5、乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕必须密封冷藏室保存，大约可以保存8~10天，密封冷冻大约可以保存2~3个月，吃之前放入冷藏解冻。

6、鲜奶油蛋糕

鲜奶油蛋糕必须密封冷藏保存，大约可以保存3~5天，冷冻室可以保存1个月，吃之前放入冰箱冷藏室解冻。

7、慕斯类蛋糕

慕斯类蛋糕必须要冷藏保存，保存时间大概在3~5天，冷冻室可以存放一个月，吃之前需要放入冰箱冷藏室解冻。

学会这些存放技巧，不仅能吃到美味的糕点，还能保证自身健康，随时随地吃到你想吃的美味！