如何辨别全脂牛奶和脱脂牛奶 全脂牛奶如何变成脱脂牛奶

一、怎么区分全脂牛奶和脱脂牛奶 

全脂牛奶与脱脂牛奶是两种不同的奶制品，二者在营养价值、口感等方面都存在一定的差异，那么如何区分全脂牛奶和脱脂牛奶呢？

1、看包装：脱脂牛奶一般会在包装上标注有“脱脂”、“低脂”的字样，而没有标注的一般就默认是全脂牛奶。

2、看配料表：牛奶的包装配料表上通常会有脂肪含量这一行，大家可看其的脂肪含量来判断，全脂牛奶的脂肪含量在3.0%左右，而脱脂牛奶所含脂肪在1%以下。

3、看价格：一般同品牌的牛奶中，脱脂牛奶的价格要比全脂牛奶更贵一些。

总而言之，大家在购买全脂牛奶与脱脂牛奶时，注意仔细看产品包装及说明，基本上就不会买错了，如果要买脱脂牛奶却买成了全脂牛奶的话，也可以通过一定的办法使全脂牛奶脱脂。

二、全脂牛奶怎么变成脱脂牛奶 

全脂牛奶味道很好，但脂肪含量较高，很多朋友担心摄入较多脂肪，于是会选择脱脂牛奶，但其实买来的全脂牛奶也是可以经过处理变成脱脂牛奶的，具体的方法是：

1、准备全脂牛奶一袋，将牛奶倒入干净的奶锅里。

2、开火加热奶锅，将全脂牛奶加热到沸腾状态，然后关火，放在一旁晾凉。

3、这时，全脂牛奶的表面会结一层比较明显的薄膜状的奶皮，这就是牛奶的脂肪，用铁勺将薄膜刮去。

4、经过一次处理，全脂牛奶的脂肪还没有全部脱去，再按照上述步骤重复三四次，基本上就能脱去牛奶中的大部分脂肪，全脂牛奶就做成脱脂牛奶了。