江苏高邮鸭集团旗下支柱企业，集科研选育、规模化养殖、蛋肉制品加工以及饲料加工产业为- -体，以双黄蛋、咸鸭蛋系列产品著称高邮市红太阳食品有限公司地处高邮市城南经济新区，旁依京杭运河及333、237省道， 交通便利，区位优势明显。公司前身为创办于上世纪80年代的国营蛋品加工厂，现为农业产业化龙头企业一一江苏高邮鸭集团的核心和支柱企业，建有5000平方米的中国鸭文化博物馆。公司秉承弘扬地方特色产业、带动农民增收致富的理念，依托高邮湖、清水潭、芦苇荡等得天独厚的自然条件，按照产业化经营、一体化发展的思路，形成了高邮鸭科研选育、规模化养殖、蛋肉制品加工以及饲料加工四大主导产业。现有固定资产6500多万元，拥有各类专业技术人才100多名，建有南湖、西湖清水潭等规模化养鸭基地5个，年饲养高邮鸭近百万只，加工各类蛋品2亿多枚，产销规模、科技含量、质量档次、市场占有率、品牌知名度等均居同行之首。盂城脚下生态美，高邮湖滩双黄蛋。高邮鸭蛋作为历代朝庭贡品，已蜚声海内外，响誉大江南北。公司在传统加工工艺的基础上融入现代科技，率先从台湾引进了集蛋品清洗、统计、检测、分级等于一体的流水线，结束了延续上午年的蛋品手工加工史。通过实施产前、产中、产后全过程标准化生产，产品质量日益提高。加工的“红太阳”牌咸鸭蛋、双黄蛋、松花蛋、营养鸡胚以及“红洲"牌琵琶鸭、老鸭煲、扬州风香鹅、扬州盐水鹅、双黄月饼等系列产品，营养丰富，风味独特。目前，公司与家乐福、乐购、欧尚、大润发等国际零售巨头以及上海世纪联华、华联、华润苏果等国内大型连锁超市建立了长期合作关系，产品畅销国内20多个省市和地区，设有上千个卖场和展销专柜，市场供不应求。