株洲市沙坡里农土产品深加工有限公司，位于风景秀丽的花木之乡——株洲云龙示范区云田镇。企业创建于1998年，是一家总投资8000万元人民币，占地60余亩，集农土产品深加工、生态种、养殖、农业观光旅游为一体的农业产业化基地，共研发产品有腊制品、扎菜系列、风吹食品、干蔬菜制品、火焙系列五大种类90多个品种，产品远销全国。

沙坡里还建立了与农产品加工相配套的系列工程，建立各类大型养殖基地20多个，并成立了1000亩无公害蔬菜种植基地，精品魔芋粉丝加工基地一个。此举带动当地农户2000多户，为振兴地方经济做出了重要带头作用。

沙坡里在生产过程中采取全封闭式管理，产品从选料、修整、腌制、薰制、储藏、检验等10余个环节，都严格遵守国家食品安全质量的各项标准执行。企业自主研发的——“无苯并芘腊制品加工新技术”已成功获得国家专利，此项目同时被农业部列入“国家星火计划项目”。

沙坡里不断加大对新产品的开发力度，不但自主研发出健康野菜——鲜地耳的人工培植技术、并新增脱水甘蓝、农家冲菜、五朴菜、魔芋粉丝等蔬菜品种三十多个，而且结合流行趋势推出腊麂子肉、腊野猪肉、腊驴肉等众多特色产品，对于腊肉、腊洋鸭、腊牛肉、腊鱼等传统产品也实行精品化、大众化路线。正是无数沙坡里人的不懈努力 ，使沙坡里的一道道湘菜美食，通过完善的营销网络走遍大江南北，走进千家万户。

沙坡里的全体员工及各新、老客户秉承“三多”原则：即去酒店多点点沙坡里腊菜、去超市多买买沙坡里腊菜、吃沙坡里腊菜的时候多提提宝贵的建议。沙坡里在市场中赢得了广大消费者和客户的一致好评，沙坡里在长株谭三地大中小型合作伙伴约有上千家，并且都建立了合作关系。