合兴食油是香港领导食油制造商之一，出品食油包括花生油、粟米油、菜籽油、芥花籽油、橄榄油、米糠油、混合油及其他食油及油脂。

合兴食油为长远发展优质食油，于1991年决定于元朗兴建炼油厂。由海外直接入口原油，在港提炼加工，保障食油的质量后才入樽出售，保障食油新鲜，解决了入口质量易受影响的难题。

除了保障生产食油的新鲜之外，合兴食油还自设实验室，专注研究开发不同种类的健康食油，合兴旗下「狮球唛」产品多年来在零售市场占据领导地位*，反映「狮球唛」健康形象备受消费者认同。

食油业务-内地

因对发展一日千里的中国市场充满信心，本公司于1995年注册成立旗下独资企业-番禺合兴油脂有限公司，于珠江三角中心圈的南沙自贸区设置厂房，占地面积逾二百万平方尺，包括炼油厂、全自动榨油厂、混制及瓶装厂、大型储油库及专用码头。合兴引进国际物理精炼和自动灌装设备，具备年产精炼油15万吨的生产能力。

由于番禺合兴油脂有限公司亦实施综合管理体制，持续通过ISO 9001、HACCP管理体系认证。此外，本公司拥有多年油脂生产及加工的经验，竭诚为广大内地客户提供优质产品和多元化之市场服务。