黑米多少钱一斤 怎样挑选优质黑米

一、黑米多少钱一斤

黑米的价格并不算太贵，一般在5-7元左右一斤，具体要看黑米的产地、品牌、包装等，一些包装好的成品黑米也有十几元一斤的。

二、黑米在哪里可以买到

作为一种粗粮米，黑米的受众没有普通大米那么广，购买的话，一般建议去当地的大型超市、粮油批发店等场所购买，有的比较大的菜市场可能也能买到；如果附近买不到黑米的话，也可以选择网购，非常方便。

三、如何挑选优质黑米

 黑米也有质量好坏之分，要想挑选出优质黑米，主要注意以下三个方面：

1、看 看黑米的色泽和外观。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。反之为优质黑米。

2、闻 闻黑米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。反之为优质黑米。

3、尝 可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。反之为优质黑米。